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| Auteur True Gothic |
Message True Gothic |
Beautiful Disgrace
Maîtresse des Lieux
True Gothic inscrit le: 07 Jan 2007
Messages True Gothics: 3497
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 Posté goth le: Lun 28 Mai 2007, 19:26:55, 147/22 Sujet du message True Gothic: Recettes de salades composées... |
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Qui a des recettes de salades composées à me faire et à nous faire partager ?
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Meurtres-moi, je n'aime plus personne car ne connais que toi... |
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ghost74
True Modo
True Gothic inscrit le: 14 Mar 2007
Messages True Gothics: 1470
Localisation: haute-savoie
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| Posté goth le: Mar 29 Mai 2007, 01:24:31, 148/22 Sujet du message True Gothic: |
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salade, oeuf, tomate, maïs, chèvre chaud
simple, mais bon et efficace =)
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Si chaque con était une plante, la Terre n'aurait pas tant de problèmes. Mon niveau de connerie est tellement grand que je serai un baobab. |
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Avenael
Démon
True Gothic inscrit le: 14 Juin 2007
Messages True Gothics: 114
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| Posté goth le: Sam 16 Juin 2007, 00:28:54, 166/24 Sujet du message True Gothic: |
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| Endive, fromage, noix de pécan et pomme ! Miam :P ! |
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Goth-in-the-city
Gnome
True Gothic inscrit le: 09 Aoû 2007
Messages True Gothics: 6
Localisation: Aux rugissants du Désespoir
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| Posté goth le: Ven 10 Aoû 2007, 01:22:52, 221/32 Sujet du message True Gothic: |
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Manger des fleurs n'est pas une invention de la nouvelle cuisine.
Depuis l'antiquité, en passant par le moyen âge, les différentes civilisations
ont tous eu au menu des fleurs.
En effet ةgyptiens, Romains, Japonais utilisaient déjà les fleurs dans leur gastronomie.
Nous avons toujours utilisées des fleurs ou des produits floraux dans notre alimentation :
clou de girofle, safran, brocoli, artichaut, eau de rose...
Cependant manger des fleurs avait perdu en popularité avec l'avènement de la réfrigération
et de la plus grande variété d'aliments disponibles.
Mais voilà que les fleurs comestibles réintègrent de plus en plus la place quelles méritent.
Il faut s'informer. Ce n'est pas parce qu'une fleur est jolie ou a un parfum magnifique
quelle est comestible. En effet certaines fleurs sont très toxiques
et peuvent causer la mort. Dans le doute s'abstenir.
N'utiliser que des fleurs que vous avez cultivées vous même
ou bien acheter des fleurs qui sont identifiées comme étant comestibles.
Les cueillir de préférence le matin, par temps sec quand la rosée s'est evaporée
ou au coucher du soleil et au moment de s'en servir serait plus judicieux.
Une fois cueillies , vérifier qu' il n'a pas d'insectes.
Les rincer à l'eau claire et froide légèrement.
"Sarriette et Capucine"
Pour 4 personnes :
4 petits fromages de chèvre,
pain de campagne en boule,
beurre,
8/10 branchettes de Sarriette fraîche
Accompagnement :
salade mélangée,
type mesclun,
quelques feuilles et fleurs de capucine,
une c. à café de Sarriette très finement hachée,
huile d'olive,
vinaigre de cidre,
sel et poivre.
Coupez 4 larges tranches dans la boule de pain.
Faire préchauffer le four thermostat 6
Couper chaque fromage en deux.
Beurrer généreusement chaque tranche de pain et sur ce douillet canapé, posez vos demi fromages.
Couper très finement les feuilles de Sarriette et parsemez en fromages et tartines.
Faire chauffer une dizaine de minutes sous la grille du four.
Pendant que les fromages chauffent, ne perdez pas de temps:
coupez finement les feuilles de capucine et préparez la salade en mélangeant tous les ingrédients.
Servir les tartines dès que les fromages sont fondants sur les bords,
accompagnés de la salade fleurie.
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Je ne suis pas d'Ici mais d'un Ailleurs ... |
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Beautiful Disgrace
Maîtresse des Lieux
True Gothic inscrit le: 07 Jan 2007
Messages True Gothics: 3497
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| Posté goth le: Ven 10 Aoû 2007, 01:33:43, 221/32 Sujet du message True Gothic: |
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Je suis tentée de manger des fleurs depuis quelques temps , j'ai même goûté une tartelette à la lavande, mais j'ai un blocage... peut être parce que je les trouve trop jolies ou trop colorées pour être mangées, j'avoue que je l'ignore.
Et toi as-tu goûté? Ta salade semble être appétissante ... quel goût ont les fleurs plutôt sucré ?
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Meurtres-moi, je n'aime plus personne car ne connais que toi... |
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